Andrea Acuña García y Claudia Marín Román tituladas el año 2002 de la Carrera de Cocina Internacional en Inacap Viña del Mar, decidieron asociarse e instalar un Restobar, concepto que reúne el concepto de restorán gourmet y bar en un solo ambiente.
Fue así como en abril de 2006 Bútiq Restobar abre sus puertas al público en la ciudad de Concón, Capital Gastronomica de Chile.
